愛媛県松山市の魚屋がオススメする今‼おすすめのお魚このページでは、季節や市場内での魚の流通などから、特におすすめするお魚をご紹介します。旬のお魚春を代表する鰆（サワラ）サバ目・サバ科に属する海水魚の一種。細長い体の大型肉食魚です。怖い見た目と裏腹に、お刺身や焼き霜で食べると絶品。他にも西京焼きや、幽庵焼きにもオススメ。↓卵がいっぱいのサワラ 刺身、切り身、ブリしゃぶなど。いつでも美味しい。丸一鮮魚が絶対の自信をもって提案するお魚。自社の水槽にて生かしています。アニサキス被害をなくすため、基本的に愛媛県産の養殖ブリを提案させていただきます。 お祝いなどに。インスタグラムに多く投稿していますので、下記からご覧になってください。 松山市の魚屋 丸一鮮魚インスタグラムページ → 船盛りや大皿 毎日大人気！美味しいスズキ水槽で生かしています。新鮮でよく売れているお魚です！ スズキの動画市場からのおすすめ！年中美味しいサワラ小さいものはサゴシと呼ばれる出世魚です。決まった料理法もなく、身は柔らかいので、どんな人にもオススメ！
